In famiglia adoriamo la pasta anche se cerchiamo di non mangiarla proprio sempre,però grazie alla collaborazione di fiberpasta(clicca qui per vedere la mia recensione e qui per visitare il sito di fiberpasta e avere tante informazioni utili)ce la possiamo permettere un pò di più e questa volta ho voluto esagerare alla grande ed ho preparato un sugo senza grassi….ma aromatizzato con le spezie di un’altra gentilissima collaborazione…l’azienda tec al(clicca qui per la mia recensione e qui per visitare il sito e avere tutte le informazioni che desiderate )
INGREDIENTI(2 persone)
200 gr di penne rigate fiberpasta
2 peperoni medi(1 rosso e 1 giallo)
400 ml di passata di pomodoro
mezza cipolla
pepe nero dell’azienda tec-al (http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=.PEPNE250VG100PS ) q.b.
sale indiano viola dell’azienda tec-al(http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=.SAKAN250VGR200 )
rosmarino in foglie contuse tec-al(http://www.tecalsrl.com/prodotti_dettagli2.php?codicearticolo=.ROSFO250VGR60CONS )
PROCEDIMENTO
in una pentola mettere la passata di pomodoro, i peperoni che avrete lavato,privato dei semi e tagliato a pezzetti piccoli,la cipolla affettata sottilmente e aromatizzate a piacere con le spezie elencate negli ingredienti,lasciate cuocere a fuoco medio per tutto il tempo che impiegherete fra il portare a bollore l’acqua e la cottura della fiberpasta
In una pentola portare a bollore abbondante acqua salata,quando l’acqua bolle mettevi la fiberpasta e fate attenzione perchè oltre ad essere salutare ha anche il privilegio di cuocere in meno tempo,ad esempio per queste penne il tempo di cottura è 6-8 minuti,quando è pronta scolatela versatela nel sughetto ai peperoni,mescolate per bene e servite,è molto buona così al naturale ma se volete potete mettere a disposizione del formaggio grattugiato…buon pasto light!!!
un grazie enorme a tec-al e fiberpasta.
delizioso! anche io faccio spesso il sugo con i peperoni, anzi l’ho fatto lunedì 😀 buonissimo!
@vickyart allora quasi quasi la facevamo insieme la stessa pasta!!!io l’ho fatta settimana scorsa ciaoooooooo
un piatto semplice e tanto delizioso, bravissima!!!!!!!!!!!!!!!
@speedy70 grazie cara…e….dietetico!!!!!!!
davvermo molto invitanti. A me è arrivato oggi il pacco di fiber pasta che poi ho scoperto solo ora che sta qui vicino a casa mia saranno 15 km e va beh. La proverò al più presto.
Baci Laura
http://paneeolio.blogspot.com
@laura provala e poi fammi sapere a me piace molto,la conoscevo già!!!grazie per la visita
Buonaaaa se poi è leggera meglio ancora!un bacione
@tina i peperoni non sono il massimo della leggerezza ma almeno è senza grassi!!!!ciao carissima!!!
interessante collaborazione!!! La pasta e davvero ottima sia per un regime dietetico controllato che per una sana alimentazione
un bacione
@marisa si infatti è un ottimo prodotto!!!