patate,wuster e cipolle

ecco un piatto semplice ma davvero gustoso, io l’ho utilizzato come contorno ma potete benissimo farlo come piatto unico visto la presenza dei wuster…in ogni caso è davvero buonissimo!!!

INGREDIENTI (4 persone)

200 gr di wuster

500 gr di patate lesse ( in 7 minuti le potete fare al microonde…leggete la mia ricetta qui )

2 cipolle medie

sale e pepe

1 cucchiaio di olio evo

PROCEDIMENTO

Pulite e lavate le cipolle, tagliatele a julienne e mettetele per 1 minuto al microonde (questa operazione non è necessaria è sufficiente prolungare di qualche minuto la cottura in padella…io l’ho fatto per fare prima 😉 ) in una padella antiaderente scaldate l’olio evo, aggiungete le cipolle e cuocete a fiamma medio bassa per almeno 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto e facendo attenzione che non si scuriscano…devono solo appassire, a questo punto aggiungete i wuster tagliati a pezzetti e cuocete per 3-4 minuti, ora potete aggiungere le patate lessate che avrete spellato e tagliato a pezzetti…saltate il tutto per 4-5 minuti poi salate e pepate a piacere… il vostro piatto di patate,wuster e cipolle è pronto…buon appetito!!!

patate wuster e cipolle

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