oggi la ricetta semplice,classica ma sempre molto apprezzata delle patate al forno,la ricetta che vi scrivo è di mia mamma e sono deliziose!!!

INGREDIENTI(2 persone)

400 gr di patate(anche di più…non avanzeranno)

aromi per patate(tipo ariosto)

1 cucchiaio di olio evo

PROCEDIMENTO

lavate le patate con la buccia poi sbucciatele,tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli se le preferite più dorate o un pò più grandicelli se le preferite meno dorate,ungete una pentola adatta per la cottura in forno,meglio se antiaderente,con l’olio evo,aggiungete le patate,spolverate con gli aromi per patate(quantità a piacere) e mescolate bene,mettete un’altra spolverata di aromi per patate poi infornate il tutto in forno preriscaldato a 200°c per 45 minuti circa o comunque fino a doratura desiderata(giratele a metà cottura facendole ‘saltare’ nella pentola,non utilizzate cucchiai o altro perchè rischiate di romperle)…servite con sale a disposizione dei commensali.

VARIANTE: se volete potete condire le patate prima di cuocerle semplicemente con del rosmarino spezzettato e sale

PER VELOCIZZARE: è possibile rendere più veloce la cottura,mentre lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti le patate portate a bollore dell’acqua salata che sia sufficiente a coprire le patate,quando bolle mettete dentro le patate e quando l’acqua riprenderà il bollore calcolate un minuto di cottura e scolate bene…poi procedete come da ricetta,in questo modo diminuirete il tempo di cottura in forno delle patate,basterà circa mezz’ora poi vedete voi la doratura che preferite!!!