involtini di carne con speck e mozzarella

degli involtini saporiti e freschi grazie alla mozzarella che fa di questi involtini…un pò d’estate!!!!

INGREDIENTI(2 persone)

6 fette di lonza di maiale piuttosto sottili

3 fette di speck

1 mozzarella da 125 gr

1 cucchiaio di olio evo

PROCEDIMENTO

arrotolate mezza fetta di speck intorno ad un pezzetto di mozzarella(dividetela in 6 pezzi),mettetelo al centro della fetta di carne e chiudete a involtino fermando con uno stuzzicadenti…preparate in questo modo tutti gli involtini,in una pentola antiaderente scaldate il cucchiaio di olio poi adagiate gli involtini e cuoceteli per circa 10 minuti girando di tanto in tanto…pronti!!!!