Giovanna del blog Giovanna in cucina ci presenta la sua ricetta dell’insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli per partecipare al contest rimettiamoci in forma, potete trovare la ricetta originale qui

Insalata di arance, finocchi, uvetta e pinoli

Ingredienti:

arance
aceto balsamico
finocchi
uvetta
pinoli

Preparazione:

1. Mettere a mollo l’uvetta in un bicchiere con acqua tiepida, Sbucciare le arance e tagliarle a cubetti, Lavare i finocchi e tagliarli a cubetti, Scolare l’uvetta e strizzarla con le mani.

2. Versare arance, finocchi, uvetta e pinoli in un’insalatiera e condire con sale, pepe, olio, e aceto balsamico.