sono trooooppo buoni!!! almeno a me piacciono un sacco e poi non sono affatto difficili da preparare…questa ricetta l’avete scelta voi nel mio giochino del lunedì ed è stata la più scelta insieme ai soufflè pancetta,scamorza e patate che ho pubblicato ieri…mi piace molto questo gioco perchè come mi ha scritto la mia amica stefania(nell’articolo del soufflè di ieri come commento)lascio a voi la scelta di pubblicazione delle ricette in base ai vostri gusti e mi piace sapere che siete partecipi nel mio blog così lo sentirete anche più vostro…un grazie a tutti per la presenza…
INGREDIENTI:(4-6 persone)
250 gr di semolino
1 litro di latte
2 tuorli
50 gr di burro
50 gr di formaggio grattugiato
sale
per il condimento:
80 gr di burro
100 gr di formaggio grattugiato
PROCEDIMENTO
in una pentola scaldare il latte con un poco di sale,quando inizia il bollore versare a pioggia il semolino mescolando e,sempre mescolando.proseguire la cottura per 12 minuti,far iniepidire il composto poi aggiungere 1 tuorlo alla volta senza aggiungere il secondo prima che il primo sia perfettamente incorporato,aggiungere il formaggio grattugiato e il burro a pezzetti,mescolare bene e mettere il composto sul tavolo da lavoro stendendolo per bene con l’aiuto di un coltello bagnato allo spessore di 1 cm circa
lasciar raffreddare bene poi con un coppapasta del diametro di 4-5 cm ritagliare tanti dischetti che posizioneremo in una teglia adatta per la cottura in forno ben imburrata,finito il primo strato cospargete di formaggio grattugiato e fiocchetti di burro poi proseguite allo stesso modo con il secondo strato e così via fino ad esaurimento degli ingredienti,io i ritagli li ho riimpastati,ristesi e ritagliati formando altri cerchi…alla fine cospargete con il restante formaggio grattugiato e il restante burro
e gratinate in forno a 200°c per 15 minuti o fino a doratura desiderata(a me piacciono scuretti quindi ho fatto 20 minuti) servite fumanti…
Ciao cara!!! Ecco che ti ritrovo e mamma mia che ricetta sfiziosa!!!
Non li ho mai preparati dal momento che sto lasciando la bavetta davanti al monitor direi che si, devo prepararli anche io!! Buoni buoni!!
Scusa se non sono più passata a trovarti ma ero senza pc, mi perdoni? ^-^
Un bacione!
@vale ma si tranquilla che non ci sono problemi!!!preparali perchè sono davvero buoni e non ci vuole nè troppo tempo nè un super cuoco …sono facili e fantasticiiiiiii
Questa è stata la prima ricetta che ho imparato a fare!
E’ da un sacco di tempo che non la faccio, mi hai fatto venire voglia di rifarla 😛
Bacioni Pam 🙂
E io che pensavo di trovare la nr. 2! Poco male, torno domani (tanto lo so che uno di questi giorni la pubblichi)! 🙂
@luisa esatto la pubblico domani perchè toccherà alla 2…ti aspetto un bacione
Ciao cara!!! Ecco che ti ritrovo e mamma mia che ricetta sfiziosa!!!
Non li ho mai preparati dal momento che sto lasciando la bavetta davanti al monitor direi che si, devo prepararli anche io!! Buoni buoni!!
Scusa se non sono più passata a trovarti ma ero senza pc, mi perdoni? ^-^
Un bacione!
@vale ma si tranquilla che non ci sono problemi!!!preparali perchè sono davvero buoni e non ci vuole nè troppo tempo nè un super cuoco …sono facili e fantasticiiiiiii
me la sentivo che era fantastica…..
@nonna papera grazie mille!!!
Li adoro, mi ricordano la mia infanzia!!!!!
@speedy70 anche a me piacciono molto anche se non mi viene mai in mente di prepararli!!!
da provare!!mai fatti sai?ciao cara
@tina beh ma allora cosa aspetti?? devi metterti subito all’opera non sai cosa ti perdi!!! un baciooo
E’ da sempre che dico che li voglio preparare ma non mi decido mai…adesso non ho più scuse per non preparli
Un bacione
@marisa eh no…non hai scuse sono fantastici!!!
anche a me piacciono molto e mi hai fatto pensare che è troppo tempo che non li preparo. baci
@stefania bene allora fallo al pèiù presto!!! un bacione tesoro
Buoniii :D:D anche a me piacciono tanto! MA….la seconda non c’è? 🙂
@le mezze stagioni la seconda l’ho appena postata…ciao un bacione!!!
Che buoni gli gnocchi alla romana!!! Bravissima!
@ilaria&chiara grazie un bacione
Questa è stata la prima ricetta che ho imparato a fare!
E’ da un sacco di tempo che non la faccio, mi hai fatto venire voglia di rifarla 😛
Bacioni Pam 🙂
@miracucina anche io non è una ricetta che mi viene in mente spesso ma quando mi ricordo devo farli immediatamente
devono essere buonissimi! 🙂 li dovrò provare anch’io prima o poi! 🙂 un bacio, buona serata Pam! 🙂
@caro sono molto buoni un bacio e buona serata a te
questi gnocchi mi fanno venire una fame.. sono davvero golosi 🙂
@ilaria sono buonissimi…anche a me viene l’acquolina solo a parlarne!!!
Non li ho mai provati 🙂 saranno buonissimi
ciaooo Pamela
@martig si confermo sono buonissimi!!1 provaci anche tu!!!