buongiorno amici oggi vi presento questo cremosissimo gelato al kiwi senza latte e senza gelatiera davvero veloce da preparare e molto molto buono,vi servono pochissimi ingredienti,per la ricetta ho preso spunto qui ma ho modificato l’ingrediente principale e non ho utilizzato la stevia ma altri dolcificanti…ringrazio l’autrice della ricetta!!!

INGREDIENTI (3 persone)

500 gr di polpa di kiwi

3 cucchiai di zucchero o 6 gocce di tic (dolcificante liquido a zero calorie)

1 albume

PROCEDIMENTO

tagliate la polpa dei kiwi a pezzetti,mettetela in un sacchetto da freezer e congelate per almeno 6 ore,a questo punto mettete lo zucchero nel frullatore e tritatelo per 2 minuti per renderlo più sottile (se utilizzate il tic saltate questo passaggio) aggiungete il kiwi congelato e frullate fino ad ottenere una crema,buonissimo già così sembra un sorbetto!!! a questo punto montate l’albume a neve ben soda,aggiungete al gelato e montate il tutto per qualche minuto,uscirà un gelato cremosissimo,trasferite in un contenitore da freezer e lasciate congelare per lameno 2 ore avendo cura di mescolarlo ogni mezz’ora per evitare la formazione di ghiaccio,consiglio di consumarlo tutto una volta pronto e non conservarlo in freezer perché essendo fatto di sola frutta tenderà a ghiacciare,se proprio ve ne avanza (ma non credo proprio) quando vorrete utilizzarlo toglietelo mezz’ora prima dal freezer e frullatelo per 2 minuti…. eccolo qua…