in casa mia niente barbecue quindi quando si vuole qualche grigliata ecc… si va di forno,ma devo ammettere che queste costine al forno con patate sono deliziose,croccanti fuori e morbide dentro e le patate cotte e saporite alla perfezione….ecco la ricetta…
INGREDIENTI(3 persone)
1 kg di costine
600 gr di patate
sale,pepe,rosmarino e salvia
mezzo bicchiere di vino bianco
PROCEDIMENTO
in una teglia mettete le patate che avrete lavato,sbucciato e tagliato a pezzetti e salate,disponete sopra le costine,salate,pepate e insaporite a piacere,irrorate con il vino bianco e cuocete in forno preriscaldato a 200°c per 1 ora,dopo mezz’ora girate le costine e proseguite per mezz’ora…tutto qui?? si semplicissimo piatto ma una delizia!!!