siccome adoro miele e noci e lo utilizzo spesso da aggiungere allo yogurt,per fare torte e biscotti o, per i momenti di golosità assoluta,da mangiare così,ho pensato di prepararlo da sola,ed è veramente semplice!!! INGREDIENTI (VASETTO DI MIELE E NOCI DI 250 ML) 350 gr di noci da sgusciare io linden california sbiancate circa 200 ml di miele d’acacia (oppure quello del … Continua a leggere
oggi una ricetta che vi sarà utilissima per molte golose preparazioni e che mi ha soddisfatta una cifra…il latte condensato,già lo conoscerete è ottimo spalmato sul pane,per glassare dolci,da mangiare così nei momenti di sper voglia di dolce e utilizzato in molti dolci ad esempio la mia crema al latte che è davvero buonissima,sembra quella che trovate nelle famose merendine,con la … Continua a leggere
oggi vi presento un’altra base di pasticceria,un pan di spagna nocciole e cacao,con l’aggiunta di cioccolato fuso,soffice e buonissimo ottimo farcito con crema alle nocciole e cacao ,panna montata,crema pasticcera,crema al caffè e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia ma vediamo cosa serve per prepararlo… potrebbe interessarti anche pan di spagna pan di spagna al cacao … Continua a leggere
oggi propongo la ricetta del pan di spagna al cacao,semplice da preparare e morbidissimo,potete farcirlo e ricoprirlo come più vi piace si adatta a tutti i ripieni e le glasse quindi…sbizzarritevi!!! la ricetta del pan di spagna al cacao sono per la tortiera da 24 cm di diametro,ecco come fare INGREDIENTI(pan di spagna al cacao da 24 cm ) 6 … Continua a leggere
buongiorno amici,eh si avete capito bene,oggi vi delizio con questa crema squisita…la buonissima e famosissima crema rocher…nel web ne troverete parecchie versioni chi ci mette la panna,chi ci mette i wafer alla nocciola o alla vaniglia o chi ci mette i coni del gelato sbriciolati chi i pavesini…io ho creato una versione tutta mia perchè dopo aver fatto la spesa … Continua a leggere
utilissima in cucina e buonissima,la potete utilizzare per ricoprire le torte o come farcitura,è molto semplice da preparare ma prevede un ingrediente in più rispetto alla ganache al cioccolato fondente ovvero la colla di pesce altrimenti non si solidificherà in modo giusto ma ora ecco la ricetta della ganache al cioccolato bianco… INGREDIENTI(per copertura di una torta di 24 cm di diametro) … Continua a leggere
utilissima per la preparazione di molte torte,oggi vi presento la pasta frolla al cacao…morbidissima una volta pronta e un sapore davvero sublime,facile da preparare dopo la pasta frolla semplice ecco una ricetta che non deve mancare in cucina… INGREDIENTI(torta da 24 cm di diametro) 250 gr di farina ‘oo’(io rosignoli per dolci e sfoglie) 100 gr di zucchero(io eridania zefiro) 2 … Continua a leggere
sono davvero favolosi,quest’anno in vacanza in crociera sulla royal caribbean ne abbiamo mangiati a valangate e grazie a un amico cuoco in america ho avuto la ricetta e devo ammettere che sono davvero molto soddisfatta del risultato…eh si non ho potuto non riprodurli immediatamente!!! i pancakes sono delle crepes un pò più consistenti di quelle francesi e vanno serviti cosparsi di sciroppo d’acero o … Continua a leggere
indispensabile per molte preparazioni come ad esempio il ripieno dei cioccolatini,il tronchetto di Natale e usata anche come uno dei tanti modi per ricoprire i profitteroles,io l’ho utilizzata per creare lo strato superiore della mia cheesecake al doppio cioccolato,è semplicissima da preparare e diventa leggermente duretta se messa in frigorifero ma anche morbida morbida se lasciata a temperatura ambiente…vi lascio il metodo … Continua a leggere
ho dovuto fare questa crema perchè è troppo buona!!! ed in più si può utilizzare per un’infinita varietà di ricette,ad esempio potete sostituire metà burro nella frolla con questa cremina e le vostre torte o tartellette saranno uniche,oppure potete aggiungerla alla crema pasticcera e ottenere una crema da farcitura divina potete preparare un ottimo gelato…un semifreddo,spalmarla sul pane o mangiarla a … Continua a leggere
