aneletti al forno -ricetta contest novembre-

Anche Annamaria partecipa al mio contest ed ha pensato di proporci la ricetta per preparare gli aneletti al forno…mmm che fame!!! Annamaria non ha un blog ma una pagina su facebook dove ci sono tantissime ricette!!! questa ricetta la trovate qui e tutte le altre potete vederle qui per poter far vincere la nostra amica dovrete condividere e far cliccare i vostri amici su questo link:

 http://blog.giallozafferano.it/facileconpam/aneletti-al-forno/

IN BOCCA AL LUPO!!!!

ANELLETTI AL FORNO
Ingredienti per 6 persone
500 g.Anelletti
4 melanzane nere
1,5 lt di salsa tipo bolognese con piselli
500 g.besciamella
200 g.prosciutto cotto
600 g.mozzarella
4 uova sode
Pangrattato qb
Pecorino grattugiato qb

PROCEDIMENTO

Tagliare le melanzane per lungo e friggere, contemporaneamente in una teglia da forno spalmate dell’olio facendo attenzione che ogni sua parte sia ben unta…servirà a fare aderire il pangrattato che andiamo subito dopo a mettere. Una volta fritte le melanzane asciughiamole dall’olio superfluo e adagiamole nella teglia. Cuociamo la pasta lasciandola quasi cruda perché finirà di cuocere in forno. Scoliamola e mischiamola alla salsa tipo bolognese e besciamella, mettiamo un primo strato nella teglia e poi mettiamo il prosciutto la mozzarella e per ultimo il pecorino, ricopriamo con il resto della pasta e copriamo il tutto con le melanzane…informiamo a 180 per circa 25 minuti. Far riposare almeno mezz’ora…:-)

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