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frittura di mazzancolle

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frittura di mazzancolle

una ricettina semplice semplice quella che vi presento oggi,la frittura di mazzancolle,semplice perché non ci sono delle pastelle particolari da preparare ma serve solamente della farina bianca ‘oo’,provale anche tu!!! INGREDIENTI(2 persone) 500 gr di mazzancolle fresche medio-piccole farina bianca ‘oo’ q.b. sale olio per friggere PROCEDIMENTO lavate e pulite le mazzancolle privandole del guscio,del ‘filetto’ nero sul dorso e della … Continua a leggere →

torta al cioccolato senza glutine

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torta al cioccolato

ciao a tutti,oggi vì presento una torta al cioccolato senza glutine che è buonissima e di una delicatezza indescrivibile,molto facile,veloce ed economica,la ricetta l’ho vista in tv dai fratelli in cucina,mi ha colpito immediatamente anche se non immaginavo che il risultato di una torta senza farina fosse così favolosamente stupendo!!! INGREDIENTI (torta da 24 cm di diametro) 250 gr di … Continua a leggere →

gelato al kiwi senza latte e senza gelatiera

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gelato al kiwi

  buongiorno amici oggi vi presento questo cremosissimo gelato al kiwi senza latte e senza gelatiera davvero veloce da preparare e molto molto buono,vi servono pochissimi ingredienti,per la ricetta ho preso spunto qui ma ho modificato l’ingrediente principale e non ho utilizzato la stevia ma altri dolcificanti…ringrazio l’autrice della ricetta!!! INGREDIENTI (3 persone) 500 gr di polpa di kiwi 3 cucchiai di … Continua a leggere →

simil coppa oro all’amarena

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simil coppa oro all'amarena

nata per caso infatti l’idea era di fare una meringata all’amarena ma alla fine il sapore è talmente simile a quello delle famose coppette che ho deciso di chiamarla appunto simil coppa oro all’amarena…. INGREDIENTI (4 coppette) 300 ml di panna da montare hulala’ 1 uovo 3 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di sciroppo all’amarena fabbri 14 amarene fabbri 100 gr … Continua a leggere →

rotolo allo speck e scamorza

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rotolo allo speck.

è buonissimo,velocissimo da preparare e piacerà a tutti i vostri ospiti….speck e scamorza è un’idea di preparazione ma potrete sbizzarrirvi come preferite ottimo infatti anche con cotto e fontina,cotto e funghi,crudo e provola,spinaci e formaggio e spazio alla fantasia…ecco cosa vi serve e come prepararlo… INGREDIENTI (1 rotolo circa 4 persone) 4 sfoglie fresche per lasagne (del tipo classico,non supersottili) … Continua a leggere →

pesce in crosta di patate

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pesce in crosta di patate

oggi una ricettina semplice e gustosa il pesce in crosta di patate,ho utilizzato la parola generica ‘pesce’ in quanto potrete sbizzarrirvi con ciò che più vi piace,io ho utilizzato dei filetti di sogliola ma va benissimo anche il nasello,il merluzzo,il persico,la trota e perché no del salmone…lo preparate in 5 minuti e farete un figurone,se volete una ricetta più leggera … Continua a leggere →

gelato alla menta senza zucchero senza gelatiera e senza uova!!!!!

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gelato alla menta.

finalmente sembra che il caldo si stia facendo vivo,per questo oggi vi presento una ricetta fresca fresca che ho preso qui , ho fatto qualche modifica in quanto ho messo la menta ‘zero’ quella senza zucchero per intenderci e quindi è davvero un gelato quasi senza sensi di colpa…il mio consiglio è di non lasciarlo in freezer per degli anni … Continua a leggere →

scarola in padella

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scarola in padella

la ricetta di un contorno semplice e saporito,la scarola in padella,potete utilizzarla per farcire la focaccia o la pizza,io la adoro come contorno semplice accompagnata da una bella tagliata…ecco come fare…. INGREDIENTI( scarola in padella per 2 persone) 400 gr di insalata scarola 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe aglio in granuli q.b. PROCEDIMENTO in una pentola scaldate … Continua a leggere →

polpette di tonno e ricotta

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polpette di tonno e ricotta

ero titubante su questa ricetta ma l’ho voluta testare per provare qualcosa di diverso dal solito ed oggi ve la presento…sono le polpette di tonno e ricotta,davvero facili da preparare ottime di sapore e delicate oltre che leggere…ecco cosa vi serve e come prepararle…. INGREDIENTI(polpette di tonno e ricotta per 4 persone) 150 gr di tonno in scatola al naturale 200 gr … Continua a leggere →

come utilizzare il lievito madre secco

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come utilizzare il lievito madre secco

  buongiorno!!! dopo aver scritto tutte le operazioni da eseguire per essiccare il lievito madre e quindi non doverlo più rinfrescare ogni volta quando non si ha intenzione di utilizzarlo,oggi vi mostro come utilizzare il lievito madre secco … è importante sapere che non va utilizzato così com’è ma va riattivato…tutte le informazioni le ho trovate qui e ringrazio l’autore perché ho … Continua a leggere →

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