PAGINA IN CONTINUO AGGIORNAMENTO
BASI DI CUCINA
agnolotti di patate(ricetta base e una modalità di utilizzo)
base per crespelle
base per pizza
besciamella
crema ai funghi
gnocchi(impasto base senza uova)
gnocchi alla romana(base)
gnocchi in colla
ragù
salsa mornay
BASI DI PASTICCERIA
cioccolato plastico
crema al cappuccino
crema di limone(senza latte)
crema fresca alla vaniglia
crema pasticciera
crema splamabile di nocciole bianca
crema spalmabile nocciole e cacao
mousse al cappuccino
pan si spagna
pasta di mandorle
pasta frolla
pate a choux(bignè)
DECORAZIONI
cestini decorativi di limone
cialde di formaggio
