Biscotti al muesli

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Ingredienti:

-300 gr di farina;

-300 gr di muesli al cioccolato;

-180 gr di zucchero;

-160 gr di burro fuso;

-2 uova;

-2 cucchiai di miele;

-1/2 bustina di lievito per dolci.

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere il burro fuso e il miele ed amalgamare. Unire il muesli e mescolare schiacciando i fiocchi più grossi.

Mescolare la farina con il lievito e la vanillina. Aggiungere al composto, setacciando. Amalgamare il tutto con le mani.

Lasciare riposare per 20 minuti.

Formare delle palline da schiacciare un pò e disporre, distanti tra loro, sulla placca da forno ricoperta di carta forno.

Infornare, in forno già caldo, a 180°C per 10 minuti.

P.S. Con questa dose vengono un bel pò di biscotti, ma ho dimenticato di pesarli e contarli…. :3

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Salve a tutti! Sono una ragazza di 19 anni e da qualche anno mi sono dedicata alla cucina. Prima preparavo solo dolci, adesso cerco di provare sempre cose nuove sia dolci che salate. Mi diverto a fotografarle e a condividerle sulla mia pagina di facebook e adesso anche in questo blog. :) Spero che le mie ricette vi piacciano! Accetto critiche, consigli e suggerimenti! :D

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