Torta morbida cocco e nocciolata

Torta morbida cocco e nocciolata.  “Mamma ci fai una torta?” e il piccolo aggiunge sempre: “Al cioccolato!!!” come posso dire di no? Allora mi metto a pensare che torta nuova potrei fare, che sia al cioccolato ovviamente come da richiesta. A forza di pensare ad una ricetta “nuova” me ne è tornata in mente una “vecchia” che non facevo più … Continue reading

Cheesecake al cioccolato

C’era una volta una voglia matta di un dolce cioccolatoso, una di quelle voglie che ti svegli la notte per caso e senti che ti manca qualcosa, e che appena ti svegli al mattino sarà la prima cosa che ti impegnerai a fare. Bhe voi lo sapete meglio di me: il bello di saper fare le cose, è quello di … Continue reading

Torta Opera ricetta dolce

Torta Opera

C’era una volta un blog in prestito. Tante volte abbiamo fatto ricette di amici o ispirate da amici, di cui vi abbiamo poi raccontato la storia, ma stavolta è qualcosa di più. Facciamo posto ad un nostro davvero caro amico per una sua, cioè fatta con le sue mani proprie attaccate alle sue braccia, realizzazione. Quindi io ed Eva non … Continue reading

Torta al cioccolato

E così il lunedì di pasquetta tiri le somme e conti le uova che hanno regalato ai tuoi bambini, mamma mia quanta cioccolata, dobbiamo trovare subito il modo per riciclarla! La torta al cioccolato senza farina e senza lievito della mia cara amica Serena mi sembra un ottimo modo per trasformare un paio di uova in qualcosa per merenda. A … Continue reading

Torta al cioccolato fondente

C’era una volta una triste storia di dipendenza. Ebbene si, faccio outing. Lo sono! Io sono dipendente dal cioccolato. Ma non dai cioccolatini, che forse sono la cosa che mi piace meno, ma dal cioccolato come base per ottimi dolci, o creme, o farciture, o gelati, o etc. Insomma, sotto ogni forma, non disdegno nulla. Quando penso ad un dolce, … Continue reading

Torta Caprese di Iginio Massari

C’era una volta un’isola, una perla azzurra, la splendida Capri che galleggiava davanti il magnifico golfo di Napoli, dove viveva un cuoco, tale Carmine Di Fiore, che faceva il suo lavoro onestamente e con dedizione. Un bel giorno si presentarono alla sua porta tre brutti ceffi che venivano dall’America per conto del rinomato anche lì Al Capone, e volevano assaggiare … Continue reading