Crema di peperoni ricetta

Crema di peperoni ricetta C’era un gioco che faceva la mia mamma quando ero piccola, ricordo che stavo in cucina con lei mentre preparava il pranzo, quando capitava che cucinava gli spaghetti per controllare la cottura noi non li assaggiavamo come fanno tutti, prendevamo uno spaghetto e lo lanciavamo sul soffitto! ūüėÄ Se rimaneva attaccato era perfettamente cotto, altrimenti bisognava … Continue reading

Orecchiette verdure e pancetta

Chi non ha uno di quei primi piatti svuota-frigo? Bhe questo √® uno dei miei. Io non mangio molte verdure, ma vado matto per gli ortaggi. E soprattutto in questo periodo in cui sono tutti di stagione, ne approfitto e faccio il pieno. Ammetto anche che sono fortunato a vivere in una terra baciata dal sole, la mia amata Puglia, … Continue reading

Peperoni ripieni al forno

Oggi butta sul classico. Non avevo voglia di pensare troppo, ne tanto meno di fare qualcosa di complicato. Ma le verdure nel mio frigo abbondano e vogliono essere cucinate. Per accontentarle avevo adocchiato questa ricettina che aspettava solo di essere preparata. Una di quelle ricette, poco impegno ma massimo risultato. E se ci sono riuscita io nella giornata mondiale della … Continue reading

Marmellata di peperoni e peperoncino

Ecco, ormai ci conoscete, alle volte capita che proponiamo cose che ci diano l’occasione di presentarvi e farvi conoscere i nostri amici, perch√® omaggiarli e fissarne una “fotografia” su queste pagine √® una cosa che ci piace. E allora oggi √® la volta di Cristina. Dai tutti in coro: “Chi √® Cristinaaaaa??” Riassumendo con una sola parola possiamo dire che … Continue reading

Salsiccia con le verdure

Salsiccia con le verdure. Vi ricordate il post delle mezze maniche con verdure? Vi ricordate che il sugo era tanto??? ¬† ¬† Il mio consiglio era di congelarlo, oppure di usarlo come contorno per la sera. Ecco cosa ho cucinato io: Salsicce con verdure! E’ davvero un ottimo pranzetto o cena, completo di tutto e gustoso. La salsiccia appena abbrustolita … Continue reading

Ruote con pesto, crema di peperoni e olive nere

C’erano una volta l’entusiasmo e la passione per il cibo e la cucina, capaci di unire due persone lontane e di diventare il cuore pulsante di un gruppo di amici, una piccola comunit√†, che era diventata una fonte inesauribile di soddisfazioni. Questa volta parliamo di noi, Fables de Sucre, cio√® di Claudio ed Eva, e di tutti gli amici che … Continue reading

Mezze maniche alle verdure

Papparap√†! La pasta con le verdure!!! Con questo tempo cupo e grigio √® un botta di vita, anzi di colore e ci vuole. Da quando scrivo sul blog mi sono davvero resa conto che in cucina ho dei gusti precisi, direi che nella mia dieta (cos’√® la dieta?!) le verdure non mancano, anzi abbondano. Sono facili, stanno bene con tutto … Continue reading

Pollo al curry con riso basmati

Piatto colorato, saporito e molto profumato. Pollo al curry con peperoni rossi e gialli, mandorle e riso basmati. Sembra molto elaborato, in realt√† non spaventatevi √® decisamente di facile esecuzione e si fa in poco tempo. Porta in casa quell’atmosfera indiana che ci piace tanto. A me personalmente ricorda una bellissima serata fra amici, senza contare uno schizzo di curry … Continue reading