Gelato al dulce de leche

Gelato al dulce de leche.  Oggi non ho voglia di dire nulla di divertente. Ho sempre cercato di evitare nel breve racconto che precede una ricetta di parlare di attualità, di fatti legati ad un preciso periodo per non lasciare negli anni un ricordo temporale, facendo sì che queste brevi note siano come sospese nel tempo e nelle spazio, come scritte … Continue reading

Gelato al cioccolato bianco

Gelato al cioccolato bianco.  Qualcuno dice che la matematica è la disciplina che maggiormente ci avvicina a Dio. Tutta la natura si regge su regole matematiche, su calcoli che noi piccoli uomini abbiamo potuto solo “indovinare”, abbiamo solo potuto seguire le briciole che Dio ci ha lasciato in giro per arrivare fino a lui. E non ci siamo arrivati. Io … Continue reading

Gelato all’amaretto

Dopo tanti che ne ho fatti per loro, ne posso fare uno, almeno uno solo per me?? I miei figli crescono, per fortuna ci sarebbe da dire. Ne ho uno di 9 e l’altro di quasi 7 anni, e insieme a loro cresce il loro appetito. Iniziano a darmi parecchie soddisfazioni, soprattutto il maggiore. Ma devo dire che se finora … Continue reading

Gelato all’albicocca con frutta fresca

“Apricoooot, dove ti sei cacciata!!”. Mmmm, la voce di Uber è proprio odiosa, non fa altro che gridare il mio nome come un pazzo, lo fa diventare così sgradevole. E pensare che mi piace tanto. La Grande Madre me lo dette quando mi vide appena nata, disse che avevo le guance come due albicocche. Eccomi, che c’è?? “Dove ti eri nascosta, … Continue reading

Gelato alla crema e Malaga

Ho fatto un gelato alla crema, che sa di crema. E non è affatto scontata come affermazione, credetemi. Ogni nostro post si chiude con l’invito ad iscrivervi al nostro gruppo su Facebook “Pasticciando con i Fables…“, che è un ritrovo per chi, ma non solo, ci segue su queste pagine e si cimenta con le nostre ricette. Un modo per … Continue reading

Gelati e sorbetti – La raccolta

Fare i gelati in casa è una gran figata! 😀 Penso che si possa riassumere così, con un’unica frase senza tanti giri di parole, la gioia e l’entusiasmo che ci prende quando riusciamo a fare qualcosa di eccezionale. E l’eccezionalità non sta nel fare qualcosa che moltissimi fanno, la rete è piena di ricette di gelati, ma nel fare in … Continue reading

Gelato al gusto bacio ricetta

C’era una volta un apostrofo rosa tra le parole t’amo. Una leggiadra farfalla che vola dalle mie labbra alle sue, spinta dal sussurro del suo nome gridato alla luna. Una parola, una semplice parola, alle volte può racchiudere molteplici significati. E alle volte intere storie, intere vite che possono essere racchiuse nella dolcezza di un bacio. Forse non c’è parola … Continue reading

Gelato fiordilatte come in gelateria

C’era una volta il bianco. Voglio vivere in un mondo total white, dove ovunque mi giri tutto è bianco, candido, splendente, accecante. Sapete quei paesaggi onirici in cui tutto è reale ma finto, impalpabile? La terra sotto i piedi: bianca, gli alberi: bianchi, il cielo: bianco, l’aria: bianca (si nei sogni anche l’aria ha un colore :P), il gelato. bianco! … Continue reading

Gelato alla fragola come in gelateria

C’era una volta un frutto buono, ma così buono, che sembrava stato creato apposta per essere trasformato in magnifici dolci. Rosso rubino e dall’aspetto paffuto, grande quanto un boccone, succoso e dolce, la fragola è una delle delizie migliori che la natura ci riserva con l’arrivo della primavera, e forse quello che meglio segna il passaggio dai frutti invernali a … Continue reading

Gelato al pistacchio ricetta

Questa è la storia di una truffa. E si, perchè io sono un bambino cresciuto negli anni 80, che quando si trovava davanti ad un bancone dei gelati, vedeva un gusto strano di un colore verde fosforescente quasi, che aveva un nome strano. Cavolo è il pistacchio? Bhu, però quel colore verde è così simpatico, voglio quello! E ovunque andavi … Continue reading