Gelato al dulce de leche

Gelato al dulce de leche.  Oggi non ho voglia di dire nulla di divertente. Ho sempre cercato di evitare nel breve racconto che precede una ricetta di parlare di attualità, di fatti legati ad un preciso periodo per non lasciare negli anni un ricordo temporale, facendo sì che queste brevi note siano come sospese nel tempo e nelle spazio, come scritte … Continue reading

Gelato al cioccolato bianco

Gelato al cioccolato bianco.  Qualcuno dice che la matematica è la disciplina che maggiormente ci avvicina a Dio. Tutta la natura si regge su regole matematiche, su calcoli che noi piccoli uomini abbiamo potuto solo “indovinare”, abbiamo solo potuto seguire le briciole che Dio ci ha lasciato in giro per arrivare fino a lui. E non ci siamo arrivati. Io … Continue reading

Gelato alla menta

Gelato alla menta.  Purtroppo quella che racconterò oggi è una storia molto triste, ma è una storia vera che merita di essere raccontata. Parla di un padre che faceva di tutto per accontentare i desideri dei suoi bambini, per vederli felici e per non fargli mancare mai nulla. E fin qui, tutto normale, no? Ma un giorno il più grande … Continue reading

Gelato al caramello ricetta

Son cresciuto a cavallo fra gli anni ’70 e gli ’80 in un mondo completamente diverso da quello attuale. Se confronto la mia infanzia con quella dei miei figli, mi rendo conto di quanto hanno le nuove generazioni, e quanto poco avessimo noi rispetto a loro. Si discorso ovvio, sono le stesse cose che mi dicevano i miei, me ne … Continue reading

Gelato fatto in casa – Ricette di base e gusti vari

Gelatomania. Ecco, mi sembra che sia questa l’ultima moda in rete. Tutti hanno scoperto la magia del gelato fatto in casa, e tutti sono alla ricerca frenetica di trucchi, segreti, ricette per ogni gusto. E c’è anche una gran confusione in giro. Certo per chi si avvicina per la prima volta, senza essersi fatto prima una propria cultura, immagino non sia … Continue reading

Gelato alla crema e Malaga

Ho fatto un gelato alla crema, che sa di crema. E non è affatto scontata come affermazione, credetemi. Ogni nostro post si chiude con l’invito ad iscrivervi al nostro gruppo su Facebook “Pasticciando con i Fables…“, che è un ritrovo per chi, ma non solo, ci segue su queste pagine e si cimenta con le nostre ricette. Un modo per … Continue reading

Gelati e sorbetti – La raccolta

Fare i gelati in casa è una gran figata! 😀 Penso che si possa riassumere così, con un’unica frase senza tanti giri di parole, la gioia e l’entusiasmo che ci prende quando riusciamo a fare qualcosa di eccezionale. E l’eccezionalità non sta nel fare qualcosa che moltissimi fanno, la rete è piena di ricette di gelati, ma nel fare in … Continue reading

Gelato al gusto bacio ricetta

C’era una volta un apostrofo rosa tra le parole t’amo. Una leggiadra farfalla che vola dalle mie labbra alle sue, spinta dal sussurro del suo nome gridato alla luna. Una parola, una semplice parola, alle volte può racchiudere molteplici significati. E alle volte intere storie, intere vite che possono essere racchiuse nella dolcezza di un bacio. Forse non c’è parola … Continue reading

Gelato al gianduia ricetta

E si che è sempre così, le cose belle durano poco. E’ questo che ho in mente ogni volta che devo fotografare un gelato per condividerlo sul blog. Una cosa così buona, dolce, che merita davvero di essere divisa con tutti coloro che hanno il piacere di seguirti, e lui, gran maleducato, non ama farsi fotografare! Il tempo di sistemare … Continue reading

Gelato fiordilatte come in gelateria

C’era una volta il bianco. Voglio vivere in un mondo total white, dove ovunque mi giri tutto è bianco, candido, splendente, accecante. Sapete quei paesaggi onirici in cui tutto è reale ma finto, impalpabile? La terra sotto i piedi: bianca, gli alberi: bianchi, il cielo: bianco, l’aria: bianca (si nei sogni anche l’aria ha un colore :P), il gelato. bianco! … Continue reading