Plumcake al limone

Ho talmente tanto sfracassato le maracas che avevo una voglia matta di un plumcake al limone, che Claudio mi ha fatto la ricetta su misura, nonostante i mille impegni di questo periodo. 😀 Eh, il potere delle donne (o dello sfinimento). Settembre, un nuovo anno inizia! Mai come quest’anno, dopo l’estate da fuoco che abbiamo avuto, l’ho atteso in grazia … Continue reading

Focaccia dolce cacao e pere con lievito madre

Focaccia dolce

C’era una volta un dolce nato per aiutare un’amica ed esaudire una sua richiesta, e che si era dimostrato poi essere anche apprezzato da molti. E tantissimi ne hanno fatto delle personali versioni perchè si presta ad essere personalizzato più di altri ai propri gusti e alle proprie voglie. Il dolce è la focaccia di mele con pasta madre, nato … Continue reading

Torta di mele e mandorle

Non so se ve l’ho mai detto, ma io abito in aperta campagna. Campagna, quella vera non è una battuta. Fuori dalle finestre di casa (questo vale per ogni lato della casa) ci sono solo campi, vegetazione, il fiume, vigneti e distese di mele mele mele e ancora mele, fino a dove arriva lo sguardo. Mele rosse, mele gialle, mele … Continue reading

Clafoutis di prugne e mandorle

Ho acceso il forno con Caronte che incombe. Si, sono pazza. Ma era già in funzione per una buona causa, la pizza settimanale a cui non rinuncio mai. E quindi, tanto vale no? Visto che è già acceso, infiliamoci pure il dolcetto che male non fa. Comunque sono stata illuminata dalla mia amica Manola che dice: “produce più calore la … Continue reading