Ciambella soffice al caffè

Ciambella soffice al caffè Venerdì scorso in Trentino è comparsa la prima neve. Noi che abitiamo in una zona isolata e per niente servita o ne usciamo con le nostre gambe, oppure ci si chiude in casa. Alla nevicata aggiungiamo il fatto che combattevo con la tonsillite e qualche linea di febbre e quindi la voglia di uscire era davvero … Continue reading

Plum cake al caffè e cioccolato

Ci sono quelle cose a cui tieni in particolar modo e che riservi per le occasioni speciali, come un’abito buono, un gioiello preferito, l’orologio che era di tuo padre. Quelle cose, insomma, che richiedono un’occasione speciale, un contorno che meriti questa eccezionalità. Ecco, io ho un libro che da quando è arrivato in casa mia, è trattato come un vero … Continue reading

Tiramisu’ con uova pastorizzate

tiramisu con uova pastorizzate

Tiramisu’ con uova pastorizzate. C’era una volta un amore viscerale che ti fa luccicare gli occhi, quasi commovente, coinvolgente, entusiasmante, ingenuo, direi quasi infantile, insomma, potrei continuare questa lista di aggettivi all’infinito, e ancora non sarebbe abbastanza per definire il mio amore per il tiramisu’. Anche nel momento in cui fossi sazio e strapieno all’inverosimile, non saprei mai rinunciare e … Continue reading