Torta morbida cocco e nocciolata

Torta morbida cocco e nocciolata.  “Mamma ci fai una torta?” e il piccolo aggiunge sempre: “Al cioccolato!!!” come posso dire di no? Allora mi metto a pensare che torta nuova potrei fare, che sia al cioccolato ovviamente come da richiesta. A forza di pensare ad una ricetta “nuova” me ne è tornata in mente una “vecchia” che non facevo più … Continue reading

Plum cake al cocco di Massari

E’ vero che tutti, me compresa, a gennaio dicono che faranno una dieta post “stravizi” delle feste natalizie, ma è anche vero che la colazione è il pasto più importante della giornata. Voglio dire, ci possiamo trattenere durante tutta la giornata con un pranzo leggero e una cena a base di verdure lesse (l’ho detto veramente?!), ma a colazione una … Continue reading

Crostata con frolla e crema al cocco

Crostata con frolla e crema al cocco. Ah, la festa di fine anno dell’asilo. Ogni genitore si occupa di portare qualcosa per la festicciola. Avevo pensato di portare i tovagliolini di carta, ma non me l’hanno passata. Da me volevano una torta, anche se io avevo pensato alla focaccia alle patate. Così ho fatto una focaccia e per cambiare una … Continue reading