Drip cake panna e fragole

Drip cake panna e fragole Cara Giulia, oggi è il giorno più importante della mia vita, oggi 13 aprile è il tuo compleanno! Otto anni, quanto sei diventata grande, lo sono diventata anch’io con te, siamo cresciute assieme. Mi ricordo tutto del giorno in cui sei nata, eri piccolissima, con una boccuccia a cuore deliziosa, le pelle liscia e morbida … Continue reading

Tortino al cioccolato dal cuore fondente

Tortino al cioccolato dal cuore fondente.  Erano anni che volevo questa ricetta sul blog e quale periodo migliore per sfoderare il tortino al cioccolato dal CUORE fondente se non febbraio, il mese dell’ammmore?! E proprio in occasione di San Valentino, care le nostre lettrici, farò un eccezione rivolgendomi solo ai lettori maschili del nostro blog. Se i vostri mariti o … Continue reading

Pandoro al cioccolato fondente

Pandoro al cioccolato.  Ogni grande artista che si rispetti ha il suo periodo colorato. Lo hanno avuto pittori nelle loro arti grafiche, registi con i loro film, poeti. Ogni artista affronta le fasi della sua esistenza dando un tema, un colore di fondo al suo essere interiore, una percezione emotiva che dà una visione, la sua, alla vita. Ed io … Continue reading

Cookies al cioccolato

Il concetto è molto semplice: se devi mangiare un biscotto, perchè non un biscotto al cioccolato? E’ una cosa così lineare, quasi ovvia, che mi vien da pensare a sto punto, come mai continuo a fare anche biscotti bianchi, pallidi e smunti senza cioccolato. Non lo so, ma troverò una risposta. E nel frattempo, ci godiamo questi abbronzatissmi e fighissimi … Continue reading

Muffin al cioccolato

Avete presente il fanatismo? Come quelle persone monotematiche che in una conversazione, in un modo o nell’altro, attraverso giri pindarici immaginifici riescono sempre a portarvi sulla loro fissa. Di solito a me succede con amici e colleghi di subire la loro costante per il calcio, argomento di cui non mi frega una cippa, e che evito molto volentieri. Ma mi rendo … Continue reading

Crema al cioccolato da spalmare

Ok, l’estate è alle spalle, le giornate si accorciano, il caldo torrido lascia spazio a temperature più miti, la scuola è ripresa e quindi possiamo iniziare a guardare all’autunno che sta arrivando. E io, come mai prima di quest’anno, ho una voglia sfrenata di cioccolato. Ho voglia di rendere le pagine di questo blog le più cioccolatose della rete, di sfinirvi … Continue reading

Ricette con cioccolato – La raccolta

Ricette con cioccolato.  Ho avuto un attacco di panico: ero sul divano, sazio e assopito, la tele baluginava ombre e colori sulle pareti della stanza intorno a me, un comico faceva battute stupide e un pubblico ancora più stupido faceva finta di ridere, quando d’improvviso ho sentito un brivido freddo lungo la schiena. Ho iniziato a sudare e il respiro … Continue reading

Crostata al cioccolato e nocciole

Ecco, mia madre faceva bene tante cose, ma proprio la crostata, no! Son cresciuto vedendo che quando decideva di fare la crostata con la confettura di amarene (sempre e solo quella) iniziava fondendo sul fuoco un pezzo di margarina, che versava poi al centro di un mucchio di farina disposta a fontana insieme alle uova e allo zucchero. Impastava fino ad … Continue reading

Namelaka al cioccolato fondente

C’era una volta un richiamo, quasi un imperativo che mi ronzava nella testa. Chi mi conosce direbbe che non so resistere al richiamo del cioccolato, e non sbaglia. Ma in questo caso oltre il cioccolato c’era anche una parola che in modo ipnotico continuavo a ripetere come un posseduto: namelaka! So che molti di voi pronunciano questa parola per la … Continue reading

Cheesecake al cioccolato

C’era una volta una voglia matta di un dolce cioccolatoso, una di quelle voglie che ti svegli la notte per caso e senti che ti manca qualcosa, e che appena ti svegli al mattino sarà la prima cosa che ti impegnerai a fare. Bhe voi lo sapete meglio di me: il bello di saper fare le cose, è quello di … Continue reading