Rose salate ai due colori

Rose salate ai due colori.  All’asilo avevo una compagnetta di nome Tania. Io odiavo Tania con tutto me stesso, di quelle antipatie che ti ricordi anche dopo quasi 35 anni, e anche i miei compagni la odiavano. Non ci si mischiava molto all’asilo, le femminucce erano sempre fra di loro al loro tavolo, e noi maschietti fra di noi ai … Continue reading

Pasta frolla al parmigiano

Pasta frolla al parmigiano L’idea è nata per farne una piccola crostata, un guscio di frolla cottura in bianco e una farcitura fredda: mousse di mortadella e hummus di ceci, che abbiamo fatto ad un corso. Da un’idea di partenza spesso poi ci sono diverse ramificazioni della stessa ed ecco qui dei perfetti salatini da buffet o aperitivo. Ci vuole … Continue reading

Grissini stirati

Grissini stirati.  Quest’anno ho deciso che a Pasqua preparo i grissini, allora oggi ho fatto una prova generale. Pensavo peggio, invece sono semplici da fare e devo dire anche veloci. Sono rimasta stupita, dico la verità, mi vedevo già a patire le lievitazioni, le temperature e invece nulla di tutto ciò! Mi sono stati subito simpatici questi grissini stirati e … Continue reading

Ceci piccanti alla paprika

Voi solitamente con cosa accompagnate l’aperitivo? Spesso non riesco a trovare la cosa giusta, che non riempia troppo i miei ospiti prima della cena, quindi ho deciso di bandire focaccine e pizzettine varie, però mi son trovata con un bel problema. 😀 Che faccio compro le patatine? Si, ho fatto anche quello. Poi però, invece che patatine, compro l’ennesimo libro … Continue reading