Dopo la focaccia classica bianca è il turno della versione più saporita e altrettanto amata: la focaccia alle…
La focaccia classica, leggermente salata in superficie, è uno dei più amati street food italiani, nessuno resiste alla…
La focaccia barese, per me barese doc, viene subito dopo il latte nel biberon. A Bari è lo…
Alla ricerca della pizza fatta in casa perfetta. Potrei intitolare così la mia autobiografia. Una pizza in teglia…
Pettole, o se passate da Bari, popizze. E' una ricetta tipica pugliese spesso legata a festività religiose o…
Brioche glassate alla nocciola. Voi non potete immaginare da quanto questa ricetta giace nel mio cassetto. Preparata anni…
Brioche Fior di Latte con lievito di birra. Questo è un pezzo di storia. O meglio un pezzo…
Pandoro brioche. Attenzione questo non è un pandoro, ripeto questo non è un pandoro! Questo infatti è un…
Lussekatter. I LUSSEKATTER sono una sorta di pane dolce della tradizione Svedese, si preparano il 13 dicembre, il…
La PIZZA DI SCAROLE fa parte della lunga lista di preparazioni tipiche del Natale della tradizione napoletana. Mentre…