Confettura di prugne home made

Confettura di prugne. Siamo stati invasi, letteralmente, dalle prugne. Ne avevo anche sotto il letto, una cosa indecente. Naturalmente mia figlia golosa di frutta ha fatto anche indigestione, già che c’era. Dovevo assolutamente liberarmi dai chili e chili di prugne che invadevano la nostra cucina, fortunatamente mi piace fare le confetture in casa, mi piace conservare questi preziosi frutti estivi … Continue reading

Confettura di pesche

Confettura di pesche.Era un sabato e finalmente la pioggia ha fatto capolino, più che ti pioggia si trattava di un temporale, di quelli che squarciano il cielo. Tuoni, fulmini e saette, classico dell’estate e io lo adoro. Resto davanti alla finestra incantata per un tempo indeterminato, vengo letteralmente rapita da quello spettacolo di energia pura. Forte, potente, non puoi fare … Continue reading

Marmellata di ciliegie fatta in casa

Marmellata di ciliegie Sul nostro blog mancava la marmellata di ciliegie, in realtà bisognerebbe chiamarla “confettura” ma non sono così pignoletti. Dicevo, mancava e ce lo avete fatto capire in molti modi ogni volta che si ripresentava la stagione delle ciliegie. Non ho nulla contro la marmellata di ciliegie, anzi mi piace molto, ma quando inizio a pensare di snocciolare … Continue reading

Confettura di carote e limoni home made

Confettura di carote e limoni Abito in questo paese da quasi dieci anni, l’ho sempre frequentato poco perchè lavoravo in città e qui praticamente ci venivo solo per dormire. Poi è nata Giulia e complice la maternità ho iniziato a vivere di più il paese che ci ospita. Le prime persone che ho conosciuto qui erano i dipendenti del supermercato, … Continue reading

Confettura di fichi fatta in casa

Ho un albero grandissimo di fichi neri in giardino. E’ la mia salvezza per tutto il periodo estivo, visto che parcheggio la macchina usufruendo della sua immensa ombra. In compenso mi capita spesso di avere il vetro della macchina completamente imbrattato, ma è il prezzo da pagare per non fare la sauna ogni volta che devo usare la macchina. Un … Continue reading

Confettura di lamponi fatta in casa

I lamponi sono uno dei frutti più delicati al mondo, avete mai provato a metterli in freezer? Anzi, vi faccio una domanda ancora più semplice: siete mai riuscite a portarli a casa dal supermercato interi? Senza nessun morto? 😀 Io si, li tengo in mano. Esco dal super con le borse sulla braccia e la mia vaschetta di lamponi fra … Continue reading

Confettura di albicocche

Ho sudato davvero sette camicie per fare questa confettura di albicocche. Ora posso confermare che non è solo una modo di dire, ma succede. Soprattutto se fai la confettura con 45° all’ombra. Però, era davvero un peccato non approfittare delle meravigliose albicocche che si trovano in questo periodo, dolci e succose, prima che finiscano ho voluto preparare la marmellata per … Continue reading

Marmellata di limoni ricetta

Sono in vena di marmellate/confetture (sia mai che ci permettiamo di chiamarle tutte marmellate, vietato generalizzare!). 😀 Rispetto a quella di fragole che vi ho propinato qualche giorno fa, questa marmellata di limoni è un altro mondo. Come sapore, come consistenza, ma soprattutto a livello di impegno. Diciamo che per fare questa marmellata ci vuole  un pò di tempo da … Continue reading

Confettura di fragole ricetta

Quando ero piccola passavo il mio tempo libero dalla scuola nel giardino di casa mia. Facevo anche un sacco di chilometri in bicicletta, perchè sebbene non abbia 80 anni, ma solo “trentacoffcoff…” ai miei tempi non c’erano tutti i pericoli che ci sono ora, ma soprattutto abitando in un piccolo paesino del Trentino, il traffico era davvero ridotto ai minimi … Continue reading