Cheesecake

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Ingredienti per la base: 150 g burro 250 g biscotti secchi 2 cucchiai di zucchero di canna Ingredienti per la crema: 600 g philadelphia 20 g maizena 3 uova 100 g zucchero 100 g panna mezzo limone vanillina per dolci pizzico di sale + Marmellata per ricoprire il dolce Preparazione: Frantumare i biscotti secchi insieme allo zucchero di canna, unire … Continua a leggere

Castagnole

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Ingredienti: 250 g farina Vanillina per dolci 50 g burro 75 g zucchero grappa 2 rossi d’uovo 5 g bicarbonato sale 1 cucchiaio di albume olio d’arachidi per friggere zucchero per decorare Preprazione: Unire la farina, il burro, lo zucchero, i rossi d’uovo, il sale, la vanillina, la grappa e impastare. Aggiungere successivamente gli albumi e poi alla fine il … Continua a leggere

Pan di spagna

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Ingredienti: 125 g uova 125 g zucchero 65 g fecola 65 g farina 25 g burro 2 g lievitio miele vanillina per dolci Preprazione: Unire le uova, lo zucchero e il miele e montare per qualche minuto. Aggiungere a composto il burro sciolto e tiepido, la fecola (contiuando a mescolare) e infine la farina con il lievito e la vanillina … Continua a leggere