Zollette decorate Halloween

Zollette decorate Halloween

zollette decorate con pasta di zucchero halloween Evelindecora

Eccovi una simpatica idea per la festa di Halloween: tanti mostruosi fantasmini, gufetti, cappelli di strega e zucche mignon prendono posto sulle vostre zollette di zucchero! Bastano un pò di pasta di zucchero, dei colori alimentari e qualche semplice attrezzo per modellarle; per attaccarle alle zollette è sufficiente una goccia d’acqua, gelatina all’albicocca o di ghiaccia reale se l’avete.
Buon divertimento!!!

RICETTA PASTA DI ZUCCHERO:

Ingredienti per 300 grammi:
250 gr di zucchero a velo vanigliato
25 gr di glucosio
15 gr di acqua
1 foglio di gelatina (colla di pesce)
10 grammi di burro

Preparazione:

Lasciate la gelatina in ammollo per 10 minuti in un recipiente pieno di acqua fredda. Strizzatela bene e mettetela da parte. Versate lo zucchero a velo sulla spianatoia e formate una fontana. In una pentola non antiaderente mettete il glucosio, i 15 grammi d’acqua e il burro, portate quasi ad ebollizione. E’ importante non raggiungere il bollore altrimenti la gelatina si potrebbe rovinare. Spegnete il fuoco, aggiungete la gelatina strizzata al composto caldo e mescolate bene con un cucchiaio per qualche secondo finchè il tutto non si sarà perfettamente amalgamato. Versate subito il composto caldo sullo zucchero a velo e, facendo attenzione a non scottarvi, lavorate la pasta come se fosse un impasto per il pane. Se serve, aggiungete dell’altro zucchero a velo. Dopo pochi minuti avrete ottenuto un bel panetto di pasta di zucchero bianca, morbido e profumato; avvolgetelo bene nella pellicola trasparente e mettetelo in un sacchetto di plastica per alimenti, chiudetelo e lasciate riposare non in frigorifero per 24 ore. Trascorso questo tempo lavorate energicamente la pasta di zucchero per ammorbidirla e renderla setosa prima di colorarla e usarla per le decorazioni.

Se invece volete usare una pasta già pronta all’uso, vi consiglio questa, eccezionale per il modelling e le miniature.

Happy Halloween!!!

zollette decorate con pasta di zucchero halloween Evelindecora
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Zollette decorate Halloween

 

 

 

 

 

 

Un ringraziamento speciale a Cris4Cakes per la gentile collaborazione:
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26 thoughts on “Zollette decorate Halloween

  1. Evelin belle le zollette di zucchero per la festa di Halloween. I fantasmini sono bellissimi, anche i gufetti, i cappelli e le zucche sono simpatici.
    E’ inutile ripetermi, certo che sei immersa tutta te stessa in questa che è un vero lavoro, non è più un hobbi, Ti Auguro di essere sempre cosi attiva e Fantasiosa. un Bacio. Adriana.

  2. come sempre lasci tutti a bocca aperta! sono a dir poco bellissime. ahahah c’è anche il cattivo di cattivissimo me ahahahah 🙂 complimenti ^^

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