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Cuoricini monoporzione decorati con cioccolato plastico Ormai l’abbiamo capito: ai nostri innamorati la pasta di zucchero proprio NON piace! Le dolci creazioni che realizziamo saranno anche delle opere d’arte finemente cesellate ma, per loro la pdz resta sempre una mappazza stucchevole e appiccicosa, in una parola, immangiabile. E allora, cosa inventarsi per rendere il dolce di San Valentino goloso ed … Continue reading
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Tartufi al cioccolato decorati con cioccolato plastico Ideali per il compleanno di un bambino: questi deliziosi bocconcini al cioccolato rivestiti di cioccolato plastico conquisteranno grandi e piccini! Le ricette che vi propongo sono semplici e veloci e questi personaggi in stile kawaii non sono difficili da realizzare, la cosa più importante è che siano buffi e simpatici… non perfetti. Ogni … Continue reading
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Cupcakes al cioccolato e vaniglia La vaniglia che comunemente usiamo per profumare i nostri dolci, forse non tutti sanno che è in realtà un’orchidea. I baccelli di questa strana ed elegantissima pianta contengono infatti l’olio essenziale ed i semini che servono per aromatizzarli; il suo profumo è caldo e zuccherato, a volte delicatamente speziato. Ecco perchè ho scelto come … Continue reading
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Cake pops natalizi Tante colorate e morbidissime palline di Natale… non da appendere sull’albero ma, da sgranocchiare! Gli ingredienti sono pochi ma golosi: torta al cioccolato, pasta di zucchero e ghiaccia reale. Torta al cioccolato Ingredienti: 200 ml di panna da cucina 1 uovo intero grande 1 bicchiere di zucchero semolato 1 bicchiere e mezzo di farina 00 mezzo … Continue reading
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Tartufi al cioccolato e cocco decorati con pasta di zucchero Dal meraviglioso mondo di Jasmin et Coco…. un’imperdibile ricetta di bocconcini morbidi e vellutati al cioccolato e cocco. Sono davvero veloci e facili da preparare, richiedono poco tempo e cinque semplici ingredienti; accompagnati da un buon caffè o da un profumato vino da conversazione saranno un dopo cena perfetto. Io ho deciso di … Continue reading
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Cupcakes decorati con pupazzo di neve in cioccolato plastico Una simpatica alternativa alla pasta di zucchero e alla crema al burro: il cioccolato plastico! Potete modellarlo e colorarlo per creare dei divertenti personaggi da posizionare sui vostri cupcakes. Questi omini di neve con sciarpa e cappello sono in cioccolato bianco, i cupcakes invece sono alla panna con gocce di cioccolato aromatizzati … Continue reading
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Tartufi al cioccolato bianco Questi dolci bocconcini di cioccolato e panna profumati di mandorla saranno i protagonisti di una simpatica merenda per i nostri bambini. Prepariamoli con loro: si divertiranno un mondo a pasticciare insieme a noi con cioccolato e pasta di zucchero. Vi consiglio di inserire all’interno di ciascun dolcetto una mandorla, una nocciola o un chicco di caffè; … Continue reading
Tartufi al cioccolato a forma di zucca Questi buffi dolcetti racchiudono un cuore di cacao e mandorle con all’interno una goccia di cioccolato bianco e pistacchi. La decorazione esterna è in pasta di zucchero, mentre i particolari più piccoli come gli occhi e la bocca sono in pasta da modelling nera. Non sono difficili da realizzare, se seguirete il pictorial … Continue reading
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Fantasmini in cioccolato plastico Il cioccolato plastico ha un ottimo sapore, meno dolce della pdz, è malleabile come la pasta da modelling ed è possibile farlo in casa con ingredienti semplici e alla portata di tutti. Per colorarlo è necessario usare i coloranti alimentari liposolubili poichè la percentuale di materia grassa è molto alta. Al posto del glucosio si può … Continue reading
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Tartufi di cioccolato ‘ Polipetti tartufati’ Questi simpatici tartufi di cioccolato piaceranno sicuramente ai vostri bimbi… e non solo! Preparate l’impasto per 8 tartufi seguendo questa ricetta: Ingredienti: 8 biscotti tipo frollini 30 mandorle grandi sgusciate e pelate 4 cucchiai colmi di cacao zuccherato 2 cucchiai di panna da montare 1 cucchiaino di liquore all’arancia Preparazione: Mettete nel mixer i … Continue reading