Biscotti decorati natalizi

Biscotti decorati natalizi

biscotti decorati natalizi Evelindecora

biscotti decorati natalizi in pasta sucrè speziata Evelindecora

Se siete in cerca di un’idea-regalo chic and cheap questi biscottini vi conquisteranno: fragranti e speziati, decorati con ricchi ricami in ghiaccia reale. Ecco come si preparano…

Ingredienti per 24 biscotti grandi:

200 grammi di burro a temperatura ambiente
200 grammi di zucchero semolato extra-fine
4 tuorli medi a temperatura ambiente
420 grammi di farina 00
40 grammi di cacao già zuccherato
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaini di miele
1 fialetta di aroma mandorla

Preparazione:

Accendete il forno ventilato a 180°. Lavorate con un cucchiaio il burro e lo zucchero (se volete ottenere un impasto più raffinato riducete lo zucchero in polvere impalpabile facendolo girare nel mixer per un minuto oppure usando uno zucchero extra-fine; non sostituite lo zucchero semolato con lo zucchero a velo). Aggiungete i tuorli d’uovo. Lavorate l’impasto quel tanto che basta per slegare i tuorli. Versate poco alla volta anche la farina ed il cacao in polvere; mescolate. Versate nell’impasto tutti gli aromi e continuate a mescolare finchè vi sarà possibile con il cucchiaio, appena l’impasto diventerà granuloso lavoratelo con le mani per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formate una palla, proteggetela con la pellicola per alimenti e lasciatela riposare in frigorifero per mezz’ora. Appena la pasta sarà pronta, lavoratela ancora per qualche minuto e stampate 24 biscotti, rotondi, a forma di stella e di puntale. Metteteli sulla placca da forno rivestita di carta forno e fateli cuocere per 13-15 minuti. Lasciateli raffreddare bene prima di decorarli.

Decorazione:

Per 24 biscotti vi servono….
500 grammi di preparato ghiaccia reale Professional Squires Kitchen + 75 grammi d’acqua
1 bocchetta PME 1
2 sac a poche usa e getta
colorante alimentare viola

biscotti decorati natalizi in pasta sucrè speziata Evelindecora
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biscotti decorati natalizi in pasta sucrè speziata Evelindecora

Tantissimi auguri di Buone Feste a tutti voi!!!

Biscotti decorati natalizi

34 thoughts on “Biscotti decorati natalizi

  1. SUBLIMI! come sempre, d’altronde!
    poesia per gli occhi e per l’anima…………..e anche per il palato!
    ogni volta che guardo i tuoi lavori sembra di guardare i fuochi d’artificio……………….ne arriva sempre uno piu’ bello.
    ti faccio tantissimi auguri e spero che il nuovo anno porti a tutti tanta serenita’. un augurio affettuoso anche alle
    fans che leggeranno questo comm. ciao, a presto
    renata

  2. spettacolari è dire poco!!
    ..e poi, hai usato il mio colore preferito, con tutte le sue sfumature…sono per me vero? hihihi
    come dico sempre..sei unica!
    un bacione

  3. Evelin che dire, che sei un fenomeno!!!
    Idee! Sfumature di colori! Precisione! Definirei biscotti gioiello!!! Ogni biscotto è un quadretto dipinto.
    Auguri di buon Natale e che il 2014 ti porti tanta fortuna per la tua passione di dipingere, che siano pareti, quadri, o biscotti, importante fare ciò che ti rende felice. Un bacio. Adriana

  4. i biscotti ricamouniinetto sono veramente raffinatissimi e anche la tonalità di colore ce hai scelto 🙂 Ammiro, ammiro e quando troverò il coraggio proverò a rifarli anch’io ,-)

    un abbraccione

  5. Evelyn sono di una raffinatezza come i quadri che dipingi, l’ultimo dei tuoi capolavori, i colori sono meravigliosi molto delicati bravissima bacioni ANNA.

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