lunedì, luglio 30, 2012 by essenzedidarma
Fare il pane da una soddisfazione immensa! A Natale ho ricevuto in dono un cesto di farine macinate da un mulino, non distante da casa, veramente speciali. E con queste farine la qualità del pane è veramente ottima... se volete provare a fare il pane, non risparmiate sulla farina, fa veramente la differenza!
Oggi vi propongo del pane all'olio al sesamo, pane al latte con semi di papavero e pane integrale...
Tags: acqua, farina, farina integrale, farina manitoba, latte, lievito di birra, olio extravergine, sale, semi di papavero, sesamo, zucchero
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sabato, luglio 7, 2012 by essenzedidarma
Quanti impegni in questo periodo, mi sento come una pallina nel flipper! E mi rimane anche poco tempo per cucinare... Per cena ho pensato a questo piatto, che vedo perfetto come antipasto, ma che per questa sera sarà il nostro piatto unico. Il tonno fresco cotto avvolto in tantissimi chicchi di sesamo è stata una sorpresa...
Tags: cetrioli sott'aceto, maionese, olio extravergine, pane, pomodori, sale, scalogno, sesamo, soncino, tonno fresco
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