Sformatini al limone

Ecco una ricetta leggera . Questi sformatini sono deliziosi e facili da fare ma attenzione uno tira l’altro :D

Ingredienti:

120 g formaggio spalmabile

110 g zucchero

2 uova

1 limone grande (scorza e 20 g succo)

20 g fecola di patate

 

Mescolare il formaggio con 100 g zucchero, unire i tuorli poi aromatizzate con scorza e succo di limone. Aggiungere la fecola e mescolare.

Montare gli albumi con lo zucchero rimasto poi unite le due masse.

Versare il composto nelle cocottine imburrate e cuocere a bagnomaria a 190° per circa 15 minuti

Sfornate e togliere dal bagnomaria.

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