Archivi del mese: maggio 2011

Linzer Muffins

Linzer Muffins

Ingredienti: 12 cucchiai mandorle trittate 250 g farina 1 cucchiaio lievito in polvere un pizzico di sale 1/2 cucchiaino cannella in polvere 135 g zucchero 250 ml latte 1 uovo scorza grattugiata di 1 limone 75 g burro sciolto 12 … Continua a leggere

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Muffin di pasta di meliga

Muffin di pasta di meliga

Ingredienti: 150 g farina auto – lievitante 50 g farina 00 40 g farina di mais 125 g burro morbido (non sciolto) 100 g zucchero 2 uova 5 cucchiai panna acida 2 cucchiai succo di limone 1 cucchiaio latte Setacciate … Continua a leggere

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Muffin al limone e semi di papavero

Muffin al limone e semi di papavero

Ingredienti: 150 g farina auto-lievitante 50g farina 00 30 g farina di mandorle 30 g semi di papavero 125 g burro morbido 140 g zucchero 2 cucchiai scorza di limone grattugiata 2 uova 2 cucchiai latte 2 cucchiai succo di … Continua a leggere

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Muffin con la marmellata

Muffin con la marmellata

Ingredienti: 110 g burro morbido 100 g zucchero 1 uovo 190 g farina 1 cucchiaino e mezzo lievito in polvere per dolci pizzico di sale 125 ml latte marmellata (il gusto che più piace) Sbattere il burro con lo zucchero … Continua a leggere

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Risotto con fagioli

Risotto con fagioli

Ingredienti: 400 g fagioli borlotti 400 g riso 1 L brodo vegetale 1 scalogno 200g passata di pomodoro In una padella fatte soffriggere lo scalogno tagliato , aggiungete la passata di pomodoro, sale e pepe e lasciate insaporire per 5-6 … Continua a leggere

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Muffin con mele

Muffin con mele

Ingredienti: 225 g farina 110 g zucchero di canna non grezzo 100 g zucchero 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini cannella un pizzico sale 1 uovo 175 ml succo di mela 50 ml olio di semi 2 … Continua a leggere

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Festa della mamma

Festa della mamma

Questa torta l’ho fatta per domenica , la festa della mamma. Molto lavoro ma soddisfacente il risultato… Sono 2 pds uno normale ed uno al cacao farciti con frutta fresca, marmellata e panna Decorazione tutta in Royal icing Auguri a … Continua a leggere

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Torta fiori festa della mamma

Torta fiori festa della mamma

Una delle torte che ho preparato per la festa della mamma. Ricetta semplice come anche la decorazione visto che ho deciso all’ultimo di farla… non era prevista per domenica ma alla fine l’ho fatta in un ora… Ingredienti: 150 g … Continua a leggere

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Muffin con banane

Muffin con banane

Ingredienti: 190 g farina 300 g zucchero 1 cucchiaino bicarbonato di sodio un pizzico di sale 70 g farina di nocciole 113 g burro (sciolto e tiepido) 2 banane (schiacciate nella loro pelle) 2 uova 1 cucchiaino estratto di vaniglia … Continua a leggere

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Muffin alle fragole

Muffin alle fragole

Ingredienti: 6 fragole grandi 150 g + 1 cucchiaio zucchero 256 g farina 2 cucchiaini lievito in polvere mezzo cucchiaino sale 125 ml latte 50 ml olio di semi 3 uova la scorza gratugiata di 1 arancia Tagliate le fragole … Continua a leggere

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