Archivi del mese: febbraio 2011

Crema di melanzane

Crema di melanzane

Mia madre faceva sempre questa ricetta e mi piaceva da morire…così ho pensato di iniziare a farla anche io visto che piace anche ai miei figli. Ingredienti: melanzane 4-5 mezza cipolla maionese Iniziamo con cuocere le melanzane. lo potete fare … Continua a leggere

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Biscotti di Vienna (sac à poche)

Questa ricetta l’ho presa da qualche parte su internet. Avevo fatto per la prima volta i biscotti con sac à poche e anche l’ultima volta perchè mi si è rotta …questo circa 2 mesi fa… ora ho comprato quelle monouso … Continua a leggere

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Biscotti simil pavesini

Biscotti simil pavesini

Questa ricetta l’ho presa su internet ma sinceramente non ricordo dove perché è già un pò che ce l’ho… ieri avevo finito i biscotti alla cannella e ho deciso di fare questi perché avevo i bimbi per la casa e … Continua a leggere

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Teglia di patate alla pizzaiola

Teglia di patate alla pizzaiola

Visto che mi sono presa un libro di ricette con patate , ho iniziato a fare qualche ricetta. Lunedi ho fatto questa teglia di patate alla pizzaiola… buonissimo …ve la consiglio Iniziamo con gli ingredienti per 4 persone: 800g patate … Continua a leggere

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Pasta con cavolfiore

Pasta con cavolfiore

Questa ricetta me l’ha data una mia cara amica. Io non ci avevo pensato di farla così. E’ l’unico modo per far mangiare ai bambini il cavolfiore. Ingredienti: 1 cavolfiore 1 spicchio d’aglio olio evo 300g pasta (dipende da quante … Continua a leggere

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Biscotti con ricotta

Biscotti con ricotta

Ingredienti: 280 g farina 250 g ricotta 100 g zucchero 2 cucchiaini miele scorza di un limone grattugiata 1 cucchiaino lievito Lavorare la ricotta insieme allo zucchero , la scorza di limone e il miele con una frusta o con … Continua a leggere

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Biscotti alla cannella

Biscotti alla cannella

Biscotti alla cannella Ieri ho fatto dei biscotti con la ricotta e visto che oggi sono finiti ho deciso di fare questi biscotti alla cannella. Questa ricetta l’ho presa su internet. cercavo dei dolci con la cannella e ho trovato … Continua a leggere

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Torta cuor di cioccolato

Torta cuor di cioccolato

Ingredienti: Torta: 140 g zucchero 140 g cioccolato fondente 180 g burro 360 g farina 190 g uova sgusciate (circa 3 uova + 1 tuorlo ma dipende dalla grandeza delle uova) 200 g acqua 1 arancia 1 bustina lievito 3 … Continua a leggere

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Cuoricini di San Valentino

Cuoricini di San Valentino

Ingredienti: Pasta frolla: 220 g farina 20 g fecola 100g zucchero a velo acqua fredda se occore 120g burro semi-morbido 1 uovo 50 g mandorle macinate 1 bustina vanilina Farcia: Nutella / ganache Glassa : 125 g zucchero a velo … Continua a leggere

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Riso al forno

Riso al forno

Ingredienti : 400gr di riso 400gr di scamorza o mozzarella 400gr di patate (circa 5) 150gr di prosciuto 1l di brodo vegetale parmigiano grattugiato e olio evo Preparazione: Pelate le patate e tagliate a fette. Tagliatte a fette anche la … Continua a leggere

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