TIRAMISU’ (variante)

tiramisu

Ingredienti:

250 gr di Mascarpone; 100 gr di Nocciole; 5 cucchiai di zucchero; 1 confezione di savoiardi; 2 uova; 2 tazze di caffè; 1/2 bicchiere di RUM; 1 bicchiere di latte, 400 ml di panna da montare.

Preparazione

Lavorate i tuorli d’uovo con lo zucchero aggiungete il mascarpone ed i bianchi montati a neve ben ferma. Tritate le nocciole e aggiungetele all’impasto. In una pirofila di medie dimensioni mettete i savoiardi e bagnateli con una miscela di latte, caffè e rum. Sui savoiardi mette il composto di mascarpone e fate una altro strato di savoiardi. Al termine coprite con panna montata. Lasciate riposare in frigorifero prima di servire.