Dessert goloso oreo e pistacchio

Se avete voglia di un dessert golosissimo e semplicissimo da realizzare, vi basteranno veramente pochi minuti e il gioco è fatto! Questo dessert goloso oreo e pistacchio richiede pochi ingredienti ed è adatto per colazione, merenda oppure può essere servito per completare la cena.

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Ingredienti:

  • 1 pacco di oreo
  • yogurt al pistacchio
  • latte di soia (o di riso, o di mandorle)
  • granella di pistacchio
  • bacche di goji

Preparazione:

Prendete una ciotola e sbriciolatevi grossolanamente il biscotti oreo con le mani. Versate nella ciotola una quantità di latte sufficiente a bagnare tutti gli oreo sbriciolati, ma non tantissimo latte, per non rischiare di sciogliere completamente i biscotti. Mischiate tutto con l’aiuto delle mani o di un cucchiaino. Formate la base del vostro dessert in un bicchiere o in una scodellina, mettendo la metà dei biscotti sbriciolati e bagnati. Aggiungete un pò di yogurt coprendo tutta la superficie del fondo di biscotti e ripetete, aggiungendo un altro strato di biscotti ed uno di yogurt. Infine, se si vuole, aggiungere bacche di goji e granella di pistacchio.

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