OK… lo ammetto, le verdure mi fanno impazzire…..se poi le trovo fresche e invitanti è la fine…
Questa mattina mi sono letteralmente catapultata in casa dopo un giro al mercatino di frutta e verdura e tra mille prodotti meravigliosi spiccavano verze, broccoli e carciofi che vi proporrò nelle mie ricette dei giorni a venire….
Ingredienti
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1 cespo verza
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q.b. Sale fino
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q.b. Olio evo
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1 spicchio Aglio
Preparazione
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In una capiente padella antiaderente versare la verza tagliata a strisce ed unirvi n po’ di acqua ed un pizzico di sale.
Coprire con un coperchio e girare di tanto in tanto proseguendo la cottura a fiamma bassa.
Appena la verza risulterà bella morbida aggiungere un filo di olio e uno spicchio di aglio.
Saltare un paio di minuti e servire bella calda…..
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