Come proporre un petto di pollo in versione croccante ma leggera?
Non potendolo friggere, ho trovato questa scappatoia: dei fragranti corn flakes al posto della classica panatura in pangrattato.
Ne è uscita una cena stupefacente e diversa, che sicuramente piacerà anche ai bambini.
Ingredienti
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4 filetti di petto di pollo
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100 g Corn flakes (Misura)
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1 Uovo
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1 cucchiaino curcuma
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1 pizzico Sale nero
Preparazione
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Mettere i cornflakes in una busta e tritarli finemente con il mattarello.
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Metterli in un piatto.
In una ciotola sbattere le uova con il sale e la curcuma.
Immergervi il pollo e passarlo nei cornflakes
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Sistemarli in una teglia rivestita di carta da forno ed infornarli in forno caldo a 180° per circa 15-20 minuti.
Servirli caldi e buon appetito!
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