INGREDIENTI:
500 GR DI MEZZE MANICHE RIGATE
250 GR DI PANCETTA DOLCE TAGLIATA A PEZZETTI
SALE ED OLIO EVO Q.B.
MEZZA CIPOLLA TAGLIATA A FETTINE
700 ML DI SALSA DI POMODORO
PROCEDIMENTO:
IN UN TEGAME ROSOLARE LA PANCETTA E LA CIPOLLA PRECEDENTEMENTE TAGLIATE CON L’OLIO.
FAR IMBIONDIRE.
AGGIUNGERE LA SALSA DI POMODORO, IL SALE E MEZZO MESTOLO DI ACQUA E PORTARE A COTTURA.
CUCINARE LE MEZZE MANICHE IN ABBONDANTE ACQUA SALATA.
SCOLARE ED UNIRE AL CONDIMENTO. A PIACERE GUARNIRE CON PARMIGIANO O PECORINO GRATTUGIATO….. BUON APPETITO!!!!
