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FILETTO DI TROTA SALMONATA ALL’ARANCIA

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RICETTA RAPIDA E FACILE FACILE…. PER CHI AMA IL PESCE MA NON HA IL TEMPO DI PREPARARLO…..

INGREDIENTI:
2 FILETTI DI TROTA SALMONATA
OLIO E.V.O. Q.B.
SALE E PEPE Q.B.
1 DITO DI BRANDY
IL SUCCO DI 2 ARANCE
FARINA X PANATURA (IO HO USATO QUELLA DI RISO)

PROCEDIMENTO:
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SCIACQUARE I FILETTI SOTTO ACQUA CORRENTE E DIVIDERLI IN DUE.
PASSARLI NELLA FARINA E DISPORLI NELLA PADELLA A ROSOLARE CON L’OLIO DALLA PARTE DELLA PELLE.

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SALARE E PEPARE E SFUMARE CON IL BRANDY.
UNIRE IL SUCCO DELLE ARANCE E CUCINARE A FUOCO MEDIO.

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FAR RITIRARE IL SUGHETTO E SERVIRE ACCOMPAGNATO DA UN CONTORNO FRESCO A PIACERE…. BUON APPETITOOOO!!!!

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