Strudel di zucchine e formaggio, una ricetta facile facile
Strudel di zucchine e formaggio Avete tante cose da fare e poco tempo a disposizione? Con i tempi che corrono tra lavoro, casa e figli il tempo non è mai abbastanza! Per questo vengono a voi in soccorso le mie ricette, facili e veloci da preparare e sempre d’effetto! Questo Strudel di zucchine e formaggio è un antipasto buono e veloce da preparare, ottimo in ogni occasione: un pranzo o una cena a base di vegetali o carne, un pic nic o per chi pranza in ufficio o all’università.
Ingredienti
1 confezione di sfoglia rettangolare
100 gr di philadelphia
2 zucchine
olio evo
prezzemolo
aglio
6 fette sottili di edamer
2 cucchiai di semi di sesamo Sarchio
Procedimento
Per preparare lo Strudel di zucchine e formaggio, iniziamo a lavare e tagliare le zucchine a cubetti. In un tegame scaldare l’olio ed aggiungere le zucchine, prezzemolo e aglio. Cuocere fino all’assorbimento dell’acqua delle verdure. Lasciare intiepidire le verdire.
Srotolate la pasta sfoglia e spalmatevi la philadelphia. Versate le zucchine e disponete le fette di formaggio edamer. Arrotolate con cura lo Strudel di zucchine e formaggio . Spennellate lo Strudel con un po’ di latte, cospargete di sesamo ed infornate a forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Servire lo Strudel di zucchine e formaggio tiepido o freddo (anche il giorno dopo) come antipasto o come contorno.
