Plumcake allo yogurt e profumo di fragola
Plumcake allo yogurt: profumo di fragola Avevo ben 2 yogurt alla fragola in frigorifero quasi in scadenza. Che cosa preparare di buono se non un Plumcake allo jogurt di fragola? Morbido e profumato, questo Plumcake inebrierà i vostri sensi….
Ingredienti
250 gr di yogurt alla fragola
190 gr di zucchero
190 gr di farina 00
60 gr di fecola o maizena
4 uova
125 gr di olio di girasole
1 bustina di lievito per dolci
1 punta di bicarbonato
4 gocce di aroma di fragola
sale
Procedimento
Per preparare il Plumcake con yogurt al profumo di fragola iniziate unendo tutti gli ingredienti umidi allo zucchero: uova, olio e lo yogurt.
In un’altra ciotola unite gli ingredienti secchi: farina, fecola o maizena, sale, lievito, bicarbonato.
A cucchiaiate unite gli ingredienti secchi a quelli umidi, amalgamando bene e aggiungendo l’aroma di fragola.
Riscaldare il forno a 180°.
Bagnare della carta forno e posizionarla all’interno dello stampo da plumcake da 30 – 35 cm e versarvi il composto. Infornare per 45 minuti.
Estrarre dal forno e lasciare intiepidire. Togliere il Plumcake con yogurt al profumo di fragola dallo stampo e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia.
A piacere, cospargere il Plumcake con yogurt al profumo di fragola con zucchero a velo prima di servire.
