Cucinare é come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Harriet Von Horne)
DopodichèPassato di cannellini – Ricetta minestrone autunnale Semplice, buono e facile da preparare il passato è sempre un cult che non può mancare sulle nostre tavole in autunno soprattutto se di legumi biologici. Ingredienti per 4 persone 125 gr di fagioli cannellini biologici Sarchio 1 …
Marmellata di fichi – Ricetta confettura di fichi Settembre ed ottobre ci regalano tanta buona frutta e verdura tra cui i fichi: buoni da mangiare al naturale, da abbinare al prosciutto crudo o per le preparazioni dei vostri golosi dolci. Ingredienti 1 kg di fichi 500 gr …
Marmellata di melagrana ribes fragole – Ricetta Confettura ai frutti rossi Ottobre è il mese di un frutto molto particolare e ricco di proprietà antiossidanti e drenanti: la Melagrana, un frutto così poco considerato ma dai molteplici utilizzi, dall’arrosto con melagrana alle preparazioni più dolci. Vi …
Torta senza uova latte burro farina – Ricetta Torta Molto spesso mi capita di avere richieste di torte senza latte e burro, senza uova, senza farina!!! Così mi sono inventata una “Torta NON Torta” senza uova, latte, burro e senza farina e l’ho chiamata TORTA SENZA! Per …
Pane farro e segale integrale – Ricetta [banner size=”468X60″ type=”text” align=”aligncenter”] Ingredienti 250 gr di farina di farro biologica Molino Renzo Nadalutti 150 gr di farina di segale integrale biologica Ecor 200 gr di farina manitoba 400 ml di acqua tiepida 25 gr di lievito …
Vermicelli con verdure e arachidi – Ricetta Thailandese Oggi, dopo tanto tempo, vi propongo una ricetta orientale, e più precisamente Thailandese. Buona, saporita e adatta ai celiaci, grazie all’utilizzo di vermicelli di riso; ai vegetariani e vegan per l’assenza di carne e da prodotti di derivazione animale, …
Verze patate – Ricetta contorno invernale Chi mi segue lo sa: anche se possono sembrare banali, mi piace riempire il mio blog anche con le ricette di contorni cotti e per questo oggi vi propongo un cult di casa mia durante i nostri rigidi e …
Teglia di patate porcini e formaggio – Ricetta contorno di patate Un ottimo contorno per le vostre cene invernali in famiglia o in compagnia. Questa è la ricetta per un contorno gustoso e facile da preparare, la Teglia di patate porcini e formaggio concluderà in armonia …
Pizza radicchio rosso – Ricetta Pizza vegan. Invece della solita pizza margherita, 4 stagioni, melanzane o carciofini, oggi vi presento la ricetta di una Pizza dal sapore autunnale: la Pizza radicchio rosso. Ideale per vegetariani e vegani, allergici e intolleranti ai latticini. Se desiderate una pizza …
Dopo una lunga assenza, torno con la ricetta della Minestra di lenticchie con aceto. E’ una ricetta semplice, veloce da preparare (le lenticchie non necessitano l’ammollo), gustosa, amata da tutti e tipicamente autunnale. La Minestra di lenticchie è un piatto ideale per tutti, ma in …
Volevo un pane gustoso, giallo come il sole e morbido morbido, ne è uscito questo pane al profumo e colore della curcuma: il Pane alla curcuma e semi di girasole! In India la curcuma è conosciuta ed utilizzata da almeno 5.000 anni come medicina, spezia …
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