BUCATINI CON RAGU' DI SALSICCIA E GORGONZOLA

INGREDIENTI X 4 PERSONE:

350 gr di bucatini

200 gr di salsiccia

80 gr di gorgonzola

400 gr di pomodoro

1 spicchio di agli

un mazzetto di timo

olio extravergine d’oliva

sale e pepe

PROCEDIMENTO:

In una padella con l’olio soffriggete l’aglio,toglietelo e unite la salsiccia sgranata ,schiacciatela e fatela cuocere per 10 minuti poi aggiungete la polpa di pomodoro ,saltate,pepate e fate cuocere per 15 minuti .Cuocete i bucatini,trasferiteli nella padella insieme al ragu’ di salsiccia e lasciate in saporire per qualche minuto.Togliete la pentola e unite la gorgonzola ridotto a pezzetti e amalgamate e preparatelo in un piatto e cospargete il timo sopra e un pizzico di pepe.Buon appettito.