I rotolini di frittata sono un piatto finger food sfizioso e furbo, facilissimo e rapido da preparare e adatto sia come antipasto che come aperitivo, e poichè si può mangiare freddo è perfetto anche da portare in un pic-nic (io lo preparo spesso per il bento). E in questi giorni di caldo afoso in cui non ho affatto voglia di avvicinarmi alla cucina, è perfetto! … Continua a leggere
Stamattina ho preparato il bento per il pranzo in ufficio del mio fidanzato… semplicissimo come al solito (stavolta l’ho preparato dentro al bento box di Totoro, il mio anime preferito!) Si tratta di riso basmati e polpettine, cotti entrambi al vapore, stavolta con la vaporiera da microonde che non avevo ancora sperimentato. Nel ripiano più piccolo ho messo bastoncini di carota e … Continua a leggere
Ecco cosa sono riuscita a preparare per il pranzo in ufficio del mio fidanzato: un bento molto semplice (perchè lui a pranzo non vuole mangiare in modo pesante), con i rotolini di melanzane al philadelphia preparati ieri (ricetta QUI), due foglie di insalata e alcune fette arrotolate di tacchino arrosto ultra-light (il ragazzo ci tiene alla linea! non come me…) Nulla … Continua a leggere
Ultimamente il mio fidanzato ha deciso di portarsi il pranzo in ufficio, e a me fa davvero piacere preparargli qualche manicaretto che possa rendergli più allegra la giornata! Inoltre è un’occasione ghiottissima per utilizzare la mia collezione di bento giapponesi, evitando magari quelli rosa e con disegni di hello kitty… La ricetta di oggi, cous cous piselli e gamberetti, è supercollaudata … Continua a leggere
Domenica scorsa il mio amore ed io abbiamo deciso di fare una gita sulla splendida isola di Tavolara, perciò ho organizzato un pic-nic che fosse facilmente trasportabile, dato che avremmo fatto la traversata col barcone. Quale scusa migliore per rispolverare il mio bellissimo juubako, bento giapponese da picnic? Eccolo qui, in tutto il suo splendore, fatto arrivare apposta per me dal … Continua a leggere
La panada è una ricetta tradizionale della Sardegna: è una torta salata costituita da un involucro di pasta e un ripieno che varia a seconda delle località. A Oschiri si prepara con la carne di maiale. E visto che non potrò prender parte alla sagra del mio paesello che si tiene ogni anno in estate, posto almeno qui la ricetta … Continua a leggere