Branzino e patate al forno

Branzino e patate al forno

Branzino e patate al forno. Un piatto classico, forse scontato, ma sempre buono e gradito da tutti. La sua preparazione è molto semplice, anche se, devo dire, non sempre mi riesce in modo perfetto perché,... Continua »
Risotto porcini e salsiccia

Risotto porcini e salsiccia

Risotto porcini e salsiccia. Adoro il classico risotto di funghi porcini , spesso, però, mi piace abbinare i funghi a qualche altro ingrediente per  sperimentare sempre gusti nuovi…… Funghi porcini già pronti in freezer (li avevo... Continua »
Tagliatelle con involtini di vitello

Tagliatelle con involtini di vitello

Ottimo piatto unico, queste tagliatelle sono condite con gli involtini di vitello al prosciutto crudo e cotti nella salsa di pomodoro. Molto invitante e appetitoso, un è l’ ideale piatto della domenica! ingredienti: Tagliatelle (meglio... Continua »
Salmone all’aroma di limone

Salmone all’aroma di limone

Del salmone,  preferisco la parte bassa, quella della coda. Si presenta meglio, è più magra e  cotta al forno ricoperta da fettine di limone, da vita ad un piatto veramente invitante e leggero. Ingredienti Una... Continua »
Rombo al forno con patate

Rombo al forno con patate

Rombo al forno con patate. Il rombo è un pesce che mi piace particolarmente perchè è gustoso ma delicato, ha poche spine ed è semplice da cucinare.  Cotto al forno, accompagnato da patate e profumato al... Continua »