Un voto per Sonia Peronaci

Un voto per Sonia Peronaci Italia a tavola ha indetto un concorso che Sonia deve assolutamente vincere perchè se lo merita tutto per  competenza, simpatia e disponibilità. Ci ha insegnato e ci insegna veramente tanto! Sonia è candidata al titolo Personaggio dell’anno nella categoria Opinion leader. Rubate solo un minuto al  vostro preziosissimo tempo per votarla... Continua »
dicembre 22, 2012 / 0

Sonia Peronaci: Divertiti cucinando

Sonia Peronaci: Divertiti cucinando Oggi, 11 settembre 2012………Finalmente è arrivato! Non vedevo l’ora………E’ uscito l’ultimo libro di Sonia Peronaci: “Divertiti cucinando”. Eccolo, tra le mie mani, nuovo fiammante…… Mi sto proprio divertendo…….lo  sfoglio con avidità, curiosità e anche entusiasmo perchè sto scoprendo tante ricettine utili, veloci, impegnative o meno, ma tutte bellissime ed invitanti. ... Continua »
settembre 11, 2012 / 4

Orata all’acqua pazza (dal libro di Sonia)

Orata all’acqua pazza (dal libro di Sonia) Spesso mi è capitato di cucinare del pesce all’acqua pazza, ma questa volta, seguendo alla lettera la ricetta sul libro di Sonia Peronaci, il risultato è stato ottimo. Connubio perfetto di gusti, giusta cottura, delicatezza del brodino…. L’uso del prezzemolo in foglia mi ha sorpreso; sembra una banalità, ma il... Continua »
luglio 14, 2012 / 4

Risotto all’arancia e rosmarino

Risotto all’arancia e rosmarino Mettendo ordine tra i  mille ritagli di giornale  con ricette che attendono pazientemente di essere sperimentate, mi ha colpito questa ricettina molto particolare. L’idea di unire il profumo dell’arancia a quello del rosmarino mi ha incuriosito. Inoltre, non c’è burro (cosa assai strana, specie qui al nord, patria dei risotti)... Continua »
marzo 10, 2012 / 10