E’, per me, una nuova versione. Ricetta di Montersino, con uova pastorizzate. Ultimamente non facevo più questo dolce proprio per evitare di mangiare uova crude; scoperto questo sistema più sicuro,  ho ripreso alla grande e nel giro di una settimana ne ho fatti due. Buonissimiiiiiiiiii!!!!! Ingredienti: gr. 87,5 di tuorli (sono circa 5 uova) 170 gr. di zucchero 50 gr. di … Continua a leggere →