Meringata di Natale

Meringata di Natale Meringata di Natale, ma anche di Capodanno. E’ un dolce classico a base di meringa e di panna montata che piace proprio a tutti. Facile da preparare, l’importante è aver pronte le meringhe, (qui la ricetta) che si possono preparare con anticipo e conservare a lungo in una scatola di latta o in... Continua »
dicembre 28, 2015 / 0

Tronchetto natalizio tiramisù

Tronchetto natalizio tiramisù Ho farcito il mio tronchetto natalizio con la crema al mascarpone rigorosamente fatta con le uova pastorizzate (ricetta Montersino) dopo aver bagnato la pasta biscotto con il caffè; l’ho glassato con la glassa che uso per la sacher e decorato con i miei biscottini allo zenzero (la casetta l’ho realizzata... Continua »
dicembre 28, 2011 / 20