Da sempre faccio le cipolline in agrodolce e abitualmente uso l’aceto di vino. Ho fatto anche un esperimento con l’aceto balsamico, ma vi assicuro che, con l’aceto di mele, acquistano un gusto delicato e grintoso al punto giusto……. Ingredienti cipolline bianche 3-4 cucchiai  di aceto di mele q. b. di olio extravergine di oliva sale pepe una foglia di alloro … Continua a leggere →