Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato. Antipasto o secondo piatto estivo….. Alla maniera classica, come lo faccio ormai da anni, seguendo una ricetta de... Continua »
Salsa di peperoni

Salsa di peperoni

Gustosa e versatile, piccante al punto giusto, questa salsa di peperoni si addice a mille preparazioni: condimento per la pasta, crostini o... Continua »
Peperonata ricca

Peperonata ricca

Perchè ricca? Perchè ho voluto aggiungere alla solita peperonata, che faccio da sempre, altri ingredienti che le hanno dato una... Continua »