MERAVIGLIOSI FUNGHI
Una piccola selezione di piatti a base di funghi. Cliccando sul titolo si aprirà la ricetta completa di foto. E…….Buon appetito!
Antipasti:
Crostini alla crema di funghi porcini secchi
Crostini di polenta bianca ai funghi
Crostino di polenta funghi e gorgonzola
Primi piatti:
Lasagne ai funghi porcini e scamorza affumicata
Risotto di zucca e funghi freschi
Risotto di zucca e funghi porcini
Garganelli alla salsa di finferli e chiodini
Tagliatelle ai funghi champignon
Vellutata di funghi champignons
Crema di funghi al profumo di speck
Secondi piatti:
Vitello arrosto e funghi trifolati
Filetto di manzo ai funghi champignons
Uova all’occhio di bue in salsa di funghi
Uova strapazzate in salsa di funghi tartufata
Contorni:
Funghi porcini dorati e fritti
E per finire pizza!
Pizza di kamut con mozzarella di bufala e funghi champignon
Pizza di kamut radicchio funghi e acciughe